✍🏻 Redacción Jimena Palacios [ @jimenapalaciospress ]
📸 Archivo personal
📍 Colombia
Un porcentaje de cada venta se destina a la compra de computadores para hijos de caficultores y recolectores, fomentando la formación técnica en áreas relacionadas con el café.
En el corazón de la cordillera central de Colombia, entre 1.700 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, nace en 2023 Café Místico, un café de especialidad y con propósito, cultivado en las fértiles tierras de Manzanares, Caldas, una región que ha vivido del café por generaciones.
En esta tierra, el café no es solo un cultivo: es herencia, es historia y es la promesa de un futuro mejor. Durante décadas, las familias caficultoras han trabajado con dedicación para mantener vivo el legado de sus padres, convencidas de que cada grano cultivado es una oportunidad para que sus hijos crezcan y progresen.
Es por esto que en 2023, tres amigos nacidos y criados en Manzanares– Caldas, decidieron apoyar su región con una marca propia que vinculara a los cafeteros de su tierra, con el mejor café seleccionado de las fincas de la región, dignificando la labor de los caficultores y sus familias y así potencializar la región, asegurando que desde la recolección del grano, hasta la taza servida, se sienta el amor y la calidad de cada grano.
Con una puntuación de 84 SCA y variedades como Castillo y Caturra, Café Místico ofrece un perfil de taza balanceado, con notas de cítricos, caramelo, chocolate amargo y frutos secos. Un sabor que encierra la esencia de Caldas y que se procesa cuidadosamente con métodos como lavado, natural y honey.
Pero más allá de su calidad, Café Místico tiene una misión: promover la equidad y el desarrollo educativo en la comunidad. Un porcentaje de cada venta se destina a la compra de computadores para hijos de caficultores y recolectores, fomentando la formación técnica en áreas relacionadas con el café.
Portafolio de Café Místico:
☕ Café Tostado – Cliente Final: Presentaciones de 250 g, 454 g y caja con 5 drips; disponible en grano o molido, tostión media, con opción de etiquetas propias o marca blanca.
☕ Café Tostado – Institucional: Presentaciones de 2.500 g, 3.000 g y bolsas con 20-30 drips; ideal para hoteles, restaurantes, cafeterías y oficinas.
☕ Café Verde para Exportación: Con trazabilidad y procesos diferenciados (lavado, natural, honey) en variedades Castillo, Caturra, Bourbon y Geisha.
Disponible en formatos para consumo local e internacional, Café Místico no solo representa la excelencia cafetera de Colombia, sino que también invita a los consumidores a ser parte de un cambio positivo.
